浙江在線04月25日訊如今，食品安全正受到越來越多市民的關注。4月24日，嘉興南湖區全面啟動瞭流通領域食品安全電子監管平臺建設工作，以監管“電子化”進一步把好“食品安全關”，讓市民吃得更放心。

　　據統計，南湖區共有各類食品經營主體3900戶，經營者素質參差不齊，經營規模與范圍也不盡相同。食品安全電子監管明確將推進對象界定為全區經營面積2000平方米以上的大型商場超市和所有食品批發主體，在南湖區大型商場超市、食品總經銷總代理等一級批發商、副食品批發市場及場外批發經營主體等四類對象中推行，推行面將達80%，電子監管推行數達應推行總數的80%；2013年，電子監管推行數將達應推行總數的100%，電子監管平臺建設全面完成；2014年至2015年，逐步將規模較大的、涉及重點食品領域的食品銷售經營戶納入電子監管行列並發揮功效。

　　建立電子監管平臺後，南湖區將充分發揮其作用，構建起“網上食品準入工程”，為幫助經營戶履行進貨查驗記錄提供好幫手。一方面，以食品安全電子監管為契機，深化食品準入工程，積極引導經營者將食品準入的書面資料轉化為電子檔案，並與電子監管平臺的共享數據庫進行對接，構建起新型的“網上食品準入工程”。通過電子監管平臺數據共享，降低經營者索證成本，提高索證效率。另一方面，實行食品電子臺賬進銷系統，幫助經營者加強食品的信息化管理，有效減少食品安全隱患。

　　同時，通過監管平臺向經營戶發佈問題食品下櫃等食品安全警示，強化食品安全源頭監管和預期防范。並搭建起食品安全信息資源共享平臺，努力實現政府、部門、企業間的三方信息共享，更好地為決策服務、為企業服務、為公眾服務。