民航資源網2012年5月2日消息：俗話說：“民以食為天，食以安為先”，食品安全一直是國傢平穩發展和人民安居樂業的頭等大事。面對近年來層出不窮的食品安全問題，中國南方航空(600029,股吧)股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，簡稱“南航”）新疆地面服務部始終將食品安全作為日常工作的頭等大事來抓，通過多種舉措齊頭並舉，為來往的旅客提供安全的餐食服務，不斷優化服務品質。

　　南航新疆地服部目前共有三個科室為旅客提供餐食服務，分別是高端客服室、中轉室和服務室。高端客服室貴賓休息區和中轉室中轉旅客休息區為旅客提供熱餐服務，服務室在航班不正常時為旅客提供熱餐和方便食品。供餐部門多，分佈面廣，冷熱餐食外包等特點給地服部的食品安全管理工作帶來瞭很大的難度。

　　面對巨大的管理難度，地服部幹部員工沒有退縮，而是想盡各種辦法來保證食品安全。首先由於近年來出現多次袋裝食品的安全問題，地服部要求各供餐科室盡量不采購袋裝食品如鹵雞腿、鹵蛋等；其次在熱餐供應上也費盡心思，與資質較強的航食公司及航油酒店等簽訂協議，保證熱餐的質量安全；地服部要求各供餐科室嚴格按照保質時間提供和撤下餐食，各室也制定瞭食品安全自查單，對每天食品接收、擺放及撤下銷毀等流程進行嚴格的檢查，防止違規違章操作。

　　與此同時，地服部幹部員工也以高度的責任感關注外部食品安全情況，如果存在食品被媒體曝光的情況及時進行處理。4月底某知名品牌的茶飲系列產品被媒體曝光存在農藥超標的問題，地服部通知相關的三個科室即日將該飲品下架，並聯系經銷商將該產品退貨，並及時采購瞭替代產品。

　　正是由於有瞭高度的責任心和得力的防范措施，地服部克服瞭各種困難，保證瞭食品安全，為旅客提供瞭更為優質、便捷的服務。