常见名贵中药的功效和使用方法
人参
人参为五加科植物人参的干燥根。
按生长环境分：园参，林下参，野山参；
按产地分：辽参，高丽参，东洋参。
栽培品为园参，人工播种在山林下，不进行人工干预的
叫林下参，深山里自然生长的是野山参。野山参属于濒危
保护物种，中国药典已经把野山参剔除，不能作为药物使
用，国际药材市场买卖野山参都是违法的，违反环境保护
法，和濒稀植物保护法。
西洋参和中国人参同科不同种，是从美国、加拿
大引进的品种。是五加科植物西洋参的干燥根。高丽参和
东洋参同属中国人参品种，但这两个产地的人参量少，品
质差。
人参的生长规律；
一年三花，
二年巴掌，
三年二甲子，
四年三桠五叶，
五年五匹叶，六匹叶，
开紫色花，结红色果子。
人参的优劣主要以人参皂甙和多糖的含量多少来定。
不是以外形
来定，同类人参越粗越好。
野山参特点；
芦头长，芦碗多
环纹密，根须长
野山参多有30年以上的年限，园参一般4-6年，林下参4
年，6年，10年。
人参最初叫人生，人身，土精，吸收土地精华，其形似
人，功参天地
人参的习性；高寒、低日照，腐质土。
放参歌
三桠五叶，背阳向阴，欲来求我，椴树向寻。
人参的功效
1大补元气，2补脾益肺，3生津安神，4能补五脏，安精
神，定魂魄。
大补元气是他的主要功效
治疗一切气血津液不足，大汗，大泻、大失血或大病、久
病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危证候。
古代人参属于急救药。古代治疗神志不清的三大方都有人
参；1独参汤，2参附汤，3参麦饮，可见人参治疗虚脱作
用强大。古代民间也有用人参吊气之说。
肺脾心肾气虚证。本品为补肺要药，可改善短气喘
促，懒言声微等肺气虚衰症状。治疗慢阻肺。
人参可以治休克，也有强心的作用，可以治疗失眠。也可
以治疗心慌，心悸，心律不齐。人参性温，容易上火，阴
虚咽干，五心烦躁又身体虚弱的人，可以用西洋参替代。
人参的现代药理研究
1.对中枢神经系统的作用
人参能调节中枢神经系统兴奋和抑制过程的平衡。
人参可调节神经功能，使紧张造成紊乱的神经过程得以恢
复。
人参对脑血流量和脑能量代谢亦有明显的影响。人参皂甙
能提高脑摄氧能力。
2.对心血管系统的作用
.对心脏功能的作用：人参对心脏均有先兴奋后抑制、小
量兴奋，大量抑制的作用。其对心脏的作用与强心甙相
似，能提高心肌收缩力。人参对心肌有保护作用。
人参或提取物，能显著地提高动物耐缺氧的能力，使耗氧
速度减慢，存活时间延长，红参提高耐缺氧的能力比生晒
参强。人参或其提取物对骨髓的造血功能有保护和刺激作
用，能使正常和贫血动物红细胞数、白细胞数和血红蛋白
量增加。
降血脂和抗动脉粥样硬化作用：人参特别是人参皂甙能
改善血脂，降低血中胆固醇、甘油三酯、升高血清高密度
脂蛋白胆固醇，降低动脉硬化指数，
3抗休克作用。心源性休克，失血性休克。
4对肝脏的作用；人参能增加肝脏代谢各物质的酶活性，
使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的
耐受力。
人参对乙醇的解毒作用十分明显，还能降低血清
中GOT、GPT、ALP和胆红素等含量，同时将乙醇代谢所
产生的有毒物质乙醛迅速地排出体外，
5人参能抗疲劳，抗衰老。
6.对免疫功能的影响；
人参皂甙是免疫增强剂，亦是免疫调节剂。
7.抗肿瘤作用；人参中含有的多种皂甙、人参多糖及人
参挥发油具有抗肿瘤作用。红参中人参皂甙能使癌细胞再
分化、诱导逆转为非癌细胞。
人参的使用方法
从保健，延年益寿考虑；用噙化服。
药用；煎汤兑服。
林下参价格昂贵，一般都研粉吞服
人参上火，一次不超过3g，人参有升血压的作用，高血压
病人不能用。
服药期间忌萝卜，浓茶。
鹿茸
鹿茸片梅花鹿茸马鹿茸
为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生绒毛的幼
角。梅花鹿的鹿茸叫梅花鹿茸（主枝与眉枝夹角小于90
度）
马鹿的茸叫马鹿茸。（主枝与眉枝夹角大于90度）
鹿茸尖部切片叫蜡片，带血丝的蜡片叫血片，圆形，
半透明，质量最好，中上部切片叫蛋黄片，中间有小的蜂
窝状细孔，根部切片叫老角片，中间也有蜂窝状细孔，外
皮可略见骨化。
鹿茸的功效
补肾阳，益精血，固冲任，强筋骨。
肾阳虚；腰酸腿软，畏寒肢冷，精神匮乏，夜尿频多。
精血不足；男子无精，精子活动力差，女子经血少，颜色
淡，头昏眼花，头空痛。
冲任不固；阳痿早泄，白带清稀，宫冷不孕。
骨质增生，骨折，腿脚不利索，膝盖冷痛，关节弹响。
鹿茸的药理研究
1鹿茸能兴奋性机能，提高免疫力，抗疲劳。
2预防和治疗绝经期妇女骨质疏松，通过调补肝肾，使骨
骼中的钙流失减少，使血液中的钙更利于吸收利用。
3治疗贫血，刺激骨髓干细胞。
4治疗小儿发育不良，囟门不闭，骨软行迟。
鹿茸的使用方法
1噙化服（1-3片）。
2打粉服（一次0.5g，一天不超过2g）
3炖服（一次0.5g，一天不超过2g）
4泡酒服；50°白酒泡7-14天，按每天饮酒量，每天0.5g
鹿茸量。配其他中药一起泡药酒，需要浸泡30天。
鹿茸的服用禁忌
鹿茸药性峻猛，在医生指导下使用。
有炎症感染，出血，高血压，阴虚火旺，两颧潮红，手足
心热者不宜。
服鹿茸期间，一周内禁食猪血，生萝卜，禁食生冷，辛
辣，浓茶，尽量不服用含有莱菔子，山楂，麦芽，谷芽的
药物。
冬虫夏草
冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠娥昆虫
幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
春天是许多昆虫的活动期，有一种叫虫草蝙蝠娥，生
长在海拔3800-4000米的高原上，一到冬天就产下成千上
万的虫卵，这些虫卵钻到土里过冬，吸食植物根茎中的养
分生长，一个冬天长的白白胖胖，叫冬虫，来年春天钻出
地面，又变成蝙蝠娥，这是一个生命循环。但有一部分冬
虫在地下感染了一种真菌，叫虫草真菌，这些真菌的孢子
钻到虫体靠吸食虫子的营养生长，也要过一个冬天，感染
了真菌的虫子就会死亡僵化，来年夏天，虫草真菌就会在
虫子头部长出一根2-3CM长的草样东西，紫红色，很短，
这就是夏草，虫草合体就是冬虫夏草。 由于野生冬虫夏
草分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境条件要求苛
刻，所以本身资源比较有限。近年来又由于冬虫夏草主产
地生态环境遭到人为严重破坏，大量盲目不合理采挖致使
资源日趋减少，产量逐年下降。
主要分布区域
青藏高原的冬虫夏草分布在西藏的那曲地区，林芝地
区，青海的玉树地区、果洛州一带，四川的阿坝州壤塘;
甘孜州理塘、巴塘、德格，云南迪庆州德钦、中甸以北一
带;甘肃省甘南州玛曲以西等地。
产地鉴别
不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲虫草
和青海玉树虫草的品质最好。这两个产地的虫草相比其他
产地有以下特点： 1、那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树
冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净，玉树冬
虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡，或泛红
而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海
玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所
产的草多为红色。 2、相同大小的虫草那曲的要轻
点，因此，同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实，那曲
虫草会显得虫体更肥大一些。 3、西藏那曲虫草虫体
和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，青海玉树虫草气味
有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则极淡。
冬虫夏草的功效
1入肺肾两经，治咳嗽，用于久咳虚喘。慢阻肺恢复期
，冬至开始到数九寒冬，九九81天虫草1-2棵打粉冲服，
早晚各一次，连吃三年，能缓解慢阻肺咳嗽、哮喘发作
。发病时不能用。
2自汗、盗汗；自汗是肺气不足，卫外不固，动则汗出或
一吃饭，喝热水就大汗淋漓。盗汗属肾阴虚，晚上睡着了
出汗，白天不出汗。
适宜人群
1、冬虫夏草适宜人群：呼吸困难、血管硬化、各类
肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失
眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、
易感冒等免疫力低下、年老体弱多病，产后体虚者和亚健
康状态者是一种难得而有益的营养补充食品。 2、冬
虫夏草不适宜人群：风湿性关节炎患者应减量服用，儿
童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃，
有实火或邪胜者不宜用。
冬虫夏草的服法
冬虫夏草里最有作用的是虫草素，虫草酸及虫草多糖。高
温下以上成分会有衰减或破坏，所以最科学的食用方法是
研磨成粉，定时定量食用。
另外，也可以用虫草炖鸭子，或肉饼。
阿胶
马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶，叫阿胶。
和人参，鹿茸并称中药三宝。
古代贡胶要用山东白蹄黑毛驴的皮，再用冬至当天阿井的
水，熬三天三夜而成，切成长方形块胶，标准一块30g，
牛皮熬制的叫黄明胶。
水是制作阿胶过程中的圣灵之物，水的好坏，决定阿胶的
质量，古书记载好的阿胶应该是；
色如莹漆，光如琥珀，
面如平镜，经夏不软，
坚硬而脆，含而不化，
烧心不臭，甜无他味。
阿胶的功效
1阿胶，性甘平，归肺，肝，肾经。含大量的明胶蛋白和
多种氨基酸，补血是其核心功能。补铁优于铁剂。
血虚的主要表现；面色苍白，萎黄，没有光泽，头昏，心
慌，睡眠不好，爱做梦，月经量少色淡，皮肤、大便干燥
等。中医讲女子以血为本，以血为用，经，孕，胎，产四
大特殊生理期都要用到血，所以女子补血是很重要的
2，养血宁神，止血安胎：更年期妇女多心烦燥热，脾气
急躁，阿胶可以改善这些症状，而且可以促进钙质吸收，
防治绝经期缺钙，纠正负钙平衡，月经淋漓不净，怀孕后
经常少量出血，中医称胎漏，可以用阿胶来治疗。
阿胶的用法
1水烊化、酒烊化。每次10g，放小碗隔水（酒)蒸。
2打粉冲服。
3以阿胶为主料加芝麻，核桃，花生，莲子，红枣，枸
杞，配黄酒熬成阿胶膏。
阿胶的服用禁忌
1感冒咳嗽，痰多，发热者忌用；
2月经期忌用；
3有胃肠疾病，特别是腹胀，胃肠胀气者慎用；
4口舌生疮，咽喉肿痛者不宜
服用阿胶期间忌浓茶，萝卜，辛辣，油腻。
枸杞
来源：为茄科宁夏枸杞的干燥成熟果实，入肝，肾，肺
经。主产宁夏，青海，甘肃，以宁夏中宁地区的质量最
好。
枸杞一身是宝，叶叫天精草，花叫不老花，果叫枸杞子，
根皮叫地骨皮。华佗以枸杞为主药制作一抗衰老药丸，叫
打老儿丸
李时珍在《本草纲目》中也记载了一个枸杞制成的抗衰老
的成药叫地仙丹。把枸杞的叶，花，果，根皮一起放在无
灰酒里浸泡一天一夜，然后在外面日晒夜露七七四十九
天，晒干后和蜜制成药丸，早晚一丸，四季服用，能与天
地齐，
枸杞的功效
1，延缓衰老，素有养生枸杞之称。
枸杞中的维生素c含量高于橙子，胡萝卜素含量高于胡
萝卜，铁含量高于牛排，枸杞还有壮阳功效，能增强精子
活动度，常用于男子不育症。
2滋补肝肾，养肝明目，用于治疗慢性肝炎，视神经萎
缩，中心性视网膜炎。
3降糖，降压，降脂。
枸杞15g，决明子15g泡水可以辅助降压，
枸杞15g，荷叶10g，泽泻15g煎汤代茶饮，可以调养脂肪
肝。
生晒参5g，枸杞30g，石斛15g。石斛煎水30分钟去渣，再
用石斛水泡参和枸杞，喝到没有药味再把参和枸杞嚼碎吞
服，对降糖有效。
枸杞用法
枸杞除入药外，常见用法就是泡水，浸酒，熬粥。
还有一种最简单的服法，每晚15-30g枸杞放在口中干嚼，
细嚼慢咽，连服三个月，一定能容光焕发，光彩照人。
枸杞无毒副作用，可以长期服用，不宜和绿茶同泡。可以
和菊花，决明子，胖大海同泡。
三七
来源:五加科植物三七的干燥根及根茎。主产云南，广
西，以云南文山三七品质最好，是中药地道药材。
三七播种后要三至七年才能采挖，而且每株长三个叶柄，
每个叶柄长七片叶子，因此得名三七。三七和人参同属五
加科，外形外貌也很相似，人参是每个叶柄5匹叶子，三
七是每个叶柄7片叶子。
三七功效
三七性温，味甘微苦，归肝胃经，主要功效就是散瘀
止血，消肿止痛，用于各种内外出血跌打肿痛。李时珍在
本草纲目中称三七为金不换，军中金创圣药，止血神药，
有良好的止血功效和显著的造血功能，云南白药，片仔癀
都是以三七为主要原料
三七生打熟补，生用治疗跌打损伤，熟用补血养血，体表
出血直接用三七粉外敷，内脏出血，温水送服，只有肿，
没有出血，用黄酒送服
三七还可以用于疮痈疖肿，没有化脓的外敷加内服，化脓
的只能内服
用于预防三高，治疗冠心，心梗，脑梗，脑溢血
我们药房，药店买到的都是生三七，熟三七粉做法，生三
七打成小块，放入冷茶油，小火慢慢加热至金黄色，捞出
沥干油，再打成粉。
凡出血不止，而见咳血、吐血、衄血、二便下血者，
可与花蕊石、血余炭等止血药配伍；凡跌扑损伤，青紫肿
胀，疼痛不止者可与赤芍、红花、枳壳等活血行气化瘀药
配伍；本品兼能补虚，对人体有强壮作用，常同肉类炖
服；本品还有抗癌作用，常与蚤休、土茯苓等合用，以加
强抗癌疗效。
三七的服法
三七的吃法有两种.三七可以打成三七粉,直接用开水冲
服.每天两次,每次3-5克.另外可以炖鸡或炖排骨，有益气
养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作
用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力，消除老年
斑。
禁忌；活血药，孕妇忌服。
天麻
来源；兰科植物天麻的干燥块茎，主产云、贵、川。以云
南昭通产的天麻品质最好，是中药的道地药材。
天麻的生长需要一种寄生菌（蜜环菌）的参与。
立冬后到次年清明前采挖的天麻质地坚实沉重，断面明
亮，无空心，称冬麻。清明以后采挖的天麻质地轻泡，断
面色灰暗，空心，称春麻。
天麻的功效
主要功效平肝，熄风，止痉。
天麻的主要功效都和神经系统有关，是一个不错的脑保健
品，《神农本草经》将天麻列为上品，排名在人参之前。
（1）眩晕；肝阳上亢，高血压眩晕。
（2）头痛；内伤头痛，高血压头痛。药膳；天麻6g，川
芎15g炖乌鸡，先炖鸡，起锅前5-10分钟放天麻，川芎，
久熬失效。
（3）半身不遂；天麻2g，三七1g打粉装胶囊0.5g的胶囊6
粒，一天三次。（一天的量）
（4）老年痴呆；天麻对脑神经的高级功能有比较好的作
用，与人参同用，天麻2g，人参1g打粉装胶囊6粒，2粒一天三次。
5）颤证；帕金森病，特发性老年震颤，面肌痉挛
等，非天麻不能除。用药膳；天麻10g，何首乌10g打粉
，取2-3g，鸡蛋一个，一起搅拌，做鸡蛋羹，每天一次。
（6）四肢麻木；可以用泡脚方:天麻15g，当归30g，鸡血
藤30g，威灵仙30g，川草乌各10g。有原发病的，要在治
疗原发病的基础上再泡脚。
注意；1天麻偏燥，也没有补益作用，身体虚弱，气血不
足，血虚有热者不宜。2，极少数人过敏，首次使用要小
剂量开始。3，天麻素有挥发性熬的时间不宜太长。
昭通天麻的鉴别
1、外表呈椭圆形，稍扁，也就是人们常说的短小饱
满； 2、表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习
称“姜皮样”； 3、有明显棕黑色小点状组成的环
节，习称“芝麻点”； 4、一端略尖，有时尚带棕红
色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，习
称“肚脐眼”。 5、松香断面，质坚硬，不易折断，
断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结
实。 6、云天麻煮出来无酸味。 云天麻鉴别口
诀“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢
记。”
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